• В небольшой миске залейте желатин 100 мл холодного сока и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут.

1. В кастрюле нагрейте оставшийся сок (400 мл) до горячего состояния, но не доводите до кипения.
2. Добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте, пока он полностью не растворится.

• Добавьте мед или сахар в теплый сок и перемешайте до полного растворения.

1. Разлейте сок с желатином по порционным формочкам или в одну большую форму.
2. Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы желе застыло.

1. В отдельной миске смешайте йогурт с оставшимся медом или сахаром.
2. Когда желе застынет, аккуратно добавьте слой йогурта сверху и снова поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей украсьте десерт кусочками фруктов и веточками мяты. Этот десерт будет легким, освежающим и очень вкусным! Приятного аппетита!